gubbröra

ApartDirect is uitstekend bevallen, qua concept en qua service. Alles online, maar als je belt dan is men allervriendelijkst en behulpzaam. De inrichting is voornamelijk Ikea. Netjes en schoon. Dichtbij Coop en trein- busstation. Het uitzicht vanaf de 15e en de 13e etages was prachtig, vergezichten over de stad en we hebben mooie zonsondergangen gezien.

Stockholm vinden wij een prachtige stad. Veel te beleven, waar wij maar een fractie van hebben ervaren. We hebben geen laagbouw gezien (het zal er vast wel zijn). Alleen maar flats, van minimaal 3 etages maar meestal veel hoger. Nergens staat een auto voor de deur. Daar is geen ruimte voor (gemaakt). Auto's staan nagenoeg allemaal in P garages gestald, op grote parkeerplaatsen, of men heeft simpelweg geen auto. Het ov is prima geregeld (als je 't eenmaal weet is 't simpel), intercity, stoptrein, metro, bus, tram, boot, alles gaat frequent en op tijd. Het is een drukke stad maar verzorgd en goed georganiseerd. Het waait wel, geregeld is het of je door trekgaten heen loopt; tot de storm van gisteren aan toe. Wij vonden Stockholm zeer de moeite waard.

Wij zijn voornamelijk aan de Zweedse oostkust gebleven, omdat de weersvoorspellingen landinwaarts telkens minder waren dan aan de Botnische Golf of aan de Oostzee. Nu gaan we dan toch de kust verlaten.

263 km westwaarts, bij Tived hebben we een eigen stuga bij Håmgarden Nature Resort Tiveden. In de bossen, aan het Unden meer. De stuga's mét keuken waren al bezet, dus wij hebben zonder keuken en dus láten we 's morgens ons smørrenbrød smøren met jordnötssmör.

Het pad naast onze stuga leidt, na ruim honderd meter, naar het meer. Daar staat voor de resortgasten een sauna, verderop een picknicktafel, nog iets verder een houten ligbank met uitzicht over het Unden meer en tenslotte een plek om vuur te stoken en worst te roosteren, of iets anders natuurlijk.
Heerlijk in de natuur.

Het resort ligt vlakbij Tivedens nationalpark. Daar zijn een negental vandringsleder  wandelroutes uitgezet, variërend van 0,5 tot 5 uur. De lynx en wolf zijn in het park gespot; de beer en veelvraat bezoeken het park ook. Niet als toerist, geloof ik. We zijn benieuwd.

De Nederlandse eigenaren van het Håmgarden Resort, Quinty & Lucas, verzorgen -indien gewenst- ook het avondeten. Samen met een vijftal andere stellen maken we daar gebruik van. Het voorgerecht is gubbröra, letterlijk 'oudemannensalade'. Ei, aardappel, haring in mosterdsaus, alles fijngesneden op sla en een dun zacht broodje. Heerlijk. Het hoofdgerecht kent onder andere een burger van wild zwijn en elandvlees. Beide geschoten door een lokale jager. “Die lokale  jager heeft toch niet de laatste lokale eland  geschoten? Wij hopen die namelijk nog te spotten”  vraag ik aan Lucas. Hij stelt ons gerust en meldt dat er hier nog genoeg elanden zijn. Het nagerecht is een budapestrulle, hazelnootmeringue rol gevuld met room en stukjes aardbei (officieel hoort het met mandarijn), gesmolten chocola en poedersuiker aan de buitenkant. Heerlijke Zweedse gerechten.

We hopen dat de voorspelde buien morgen overwaaien zodat we een mooie wandeling kunnen maken.